体験プログラム・申込方法
「ナガスタ」シェアキッチンで“みんなの食堂”を体験しよう！
全国に広がっている、地域住民に向けあたたかな食事や団らんの場を提供する 「食堂」活動。 子ども食堂や地域の食堂、高齢者を対象にした食堂など、いろいろな形があります。
このプログラムでは、廿日市の中山間地で交流を大切にしながら運営しているアップサイクル×コミュニティスペースのお店「ナガスタ」のシェアキッチンで、実際に食事をつくり、提供し、参加者の皆さんが作りたい食堂を共有。
理想の“みんなの食堂”ってなんだろう？を考えます。
この体験を行いながら、古物やリサイクル品・地域の方のオリジナル作品等を販売し、レンタルスペースも併設している「ナガスタ」を見学することで、地域の交流の場やコミュニティスペースのあり方全般についても考えを深めることができます。
お知らせ
| 活動エリア | 廿日市市 | テーマ | GOOD ACTIVITY |
|---|
プログラム情報
| 催行日 | 11月25日（土） |
|---|---|
| 開催地 | ナガスタ（廿日市市津田4191-6） |
| スケジュール | 10:00 スケジュール確認 参加者交流 10:30 調理制作（地域の汁物＋新米＋おかず） 12:00 食事提供（一般の方にも提供 その後、参加者で会食） 13:30 片付け 14:00 振り返りワークショップ 14:50 アンケート・記念撮影 15:00 解散 |
| 特徴 | ・食堂運営を実際に体験・経験することで「地域に必要とされる食堂」をつくるきっかけとなります。いい面だけではなく、難しい面も共有することで、各地域の課題の解決策を見つけることができるかもしれません。 ・地域の交流拠点、コミュニティスペースの開設のノウハウを学べます。 |
| 共有するノウハウ | ・課題整理、ゴール設定 ・場所選び ・仲間づくり ・資金繰り ・プロモーション |
| 参加費 | 600円（昼食代含む） |
| 申込方法 | このプログラムは受付を終了しました。 |
| 注意事項 | ・食材のアレルギーなどがある場合は事前にお知らせください。 ・小さなお子様は保護者と同伴で作業をお願いいします。 ・スリッパ・エプロン・三角巾・マスク・タオル・水分補給用の飲み物をご持参ください。 ・当日の様子は、SNS等で配信させていただくことがありますので、あらかじめご了承ください。 |
| 実施者 | 合同会社とこらぼ 金澤 萌 広島県廿日市市の中山間にある、アップサイクル×コミュニティスペースのお店「ナガスタ」を運営。古物やリユース品、ハンドメイド作品の販売あり。シェアキッチンやレンタルスペースを併設。地域の交流拠点となっている。 |
| 問い合わせ先 | ■プログラムの実施・運営について さとやまGOODプロジェクト事務局 メール satoyamagood@frasco-co.jp 電話 082-569-4526 ■プログラムの内容について 合同会社とこらぼ メール tocolabo2021@gmail.com |
